这家创业公司要把蠕虫变成食品:而且拿到1520万美元投资
来源:    发布时间: 2017-01-16 13:27   74 次浏览   大小:  16px  14px  12px
北京时间12月

北京时间12月15日上午消息,巴黎创业公司Ynsect刚刚完成了第二轮1520万美元的融资,希望以此扩张该公司的虫子喂养技术,从而创造更具可持续性的全球食品系统。

Ynsect的这项描述似乎很高尚,让人摸不着头脑。但实际上,他们的业务就是喂养黄粉虫,然后用其加工成专供宠物、牲畜和鱼类食用的高蛋白饲料。虽然该公司目前的重点在宠物及牲畜领域,但他们预计今后还可以为人类提供食物。

该公司的4位联合创始人表示,由于现有的食物供应链会对环境产生巨大影响,因此他们将会寻找一种方法来改造食物的获取方式和渠道。

“我们四个人之所以创办这家公司,是为了改进全球食品体系,目前的体系做不到可持续发展,而且会产生很多不受欢迎的影响,包括增加温室气体排放、破坏海洋生物多样性以及食品安全问题。”Ynsect联合创始人安东尼·休伯特(Antoine Hubert)在声明中说。

此轮融资完成后,Ynsect的融资总额将达到3700万美元,本轮融资由Future Positive Capital和Bpifrance Ecotechnologies领投,之前的投资者也加入进来,包括Emertec、Demeter、Vis Vires New Protein Capital和Business Angels。

该公司使用机器人和人工智能来提高黄粉虫的生长效率。他们之所以将最初的重点放在动物饲料领域,是因为动物饲料往往是深度加工的,而且包含大量鱼类,导致过度捕捞。该公司称,自然界的动物本来就会使用更多昆虫,所以他们的产品通过引入更加自然的食物实现了更加环保的模式。

该公司表示,他们的主打产品“黄粉虫蛋白质”(TMP)是一种用人工饲养的黄粉虫制作的脱脂蛋白餐。在获得最新一轮融资后,该公司计划扩大其研究中心的规模,并开发一处大型生产设施,以便生产更多的TMP。

Ynsect指出,该公司的长期计划还包括“人类营养市场”。